THỰC PHẨM SẠCH & HẢI SẢN TƯƠI SỐNG 24H

VIDEO QUẢNG CÁO

40 CON HÀU SỮA THÁI BÌNH DƯƠNG TƯƠI SỐNG
Mã SP: HAU-TBD 3
40 CON HÀU SỮA THÁI BÌNH DƯƠNG TƯƠI SỐNG
Giá: : 200,000 vnđ

GGG

Số lượng:

Bài viết



I. THÔNG TIN CHUNG SẢN PHẨM

Tên Sản Phẩm

Hàu Sữa Tươi Sống

Xuất xứ

Vũng Tàu , Cần Giờ - Việt Nam

Nhà cung cấp

Hải Sản 24h.com - thucphamsach24h.org

Quy cách

Để sống, hút chân không,8 - 16 con /kg

Đóng gói

Hút chân không  1kg, 2kg, nguyên con 

Bảo quản

Muối đá, cấp đông -18 độ C

Hạn sử dụng

03 ngày muối đá, 10 ngày nếu cấp đông

 

II. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG


Thịt hàu bổ dưỡng do chứa nhiều protein, carbohydrates và một lượng nhỏ chất béo, đồng thời dồi dào các vitamin A, B1, B2, B3, C, D.v.v.. Trong hàu còn có rất nhiều chất khoáng cần thiết cho cơ thể, như: kẽm magiê, canxi, đồng, sắt, magan, phốt-pho, iốt, kali, natri… Ngoài ra, do có lượng cholesterol thấp, hàu thích hợp cho những người ăn kiêng do dư “mỡ” trong máu.

Hàu sữa ngoài việc ăn ngon,các món chế biến từ Hàu giúp cho em bé giải nhiệt, nóng trong người,có lợi cho phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, người thiếu máu ăn rất tốt và đặc biệt tốt cho sức khỏe của nam giới, giúp cánh mày râu tăng cường sinh lực.

Bảo Quản : 

Hào tươi sau khi mua về nên sử dụng ngay trong ngày, nếu sử dụng chưa hết và dự định ăn trong 2-3 ngày sau đó nên để ngăn mát trên cùng của tủ lạnh. Nếu để sử dụng lâu hơn có thể bảo quản Hàu trong ngăn đông đến 2 tuần. 

III. MÓN NGON TỪ HÀU 

1. Hàu Nướng Mỡ Hành

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

§  Hàu: 2k

§  Mỡ phần: 15 gram

§  Hành khô: 3 củ

§  Hành lá

§  Trứng: 3 quả, bơ: 1 hộp

§  Đậu phộng rang giã sơ: 200 gram

§   

Cách làm:

Bước 1: 

Hàu khi mua về, các bạn dùng dao và bàn chải cọ rửa hết bùn đất và những cạnh sắc trên vỏ hàu, hoặc xả sạch dưới vòi nước mạnh.

Sau đó cho hàu vào lò vi sóng quay trong 1-2 phút là hàu tự hé miệng. Phần nước hàu tiết ra các bạn chắt riêng ra 1 cái bát.

Nếu bạn không có lò vi sóng, bạn có thể cho hàu vào chậu, sau đó đổ nước sôi vào khoảng 2 - 3 phút. Khi thấy hàu hơi hé miệng, bạn vớt ra. Sử dụng một trong hai cách này giúp bạn có thể dễ dàng tách vỏ mà không còn phải lo bị đứt tay như khi tách vỏ hàu bằng dao. 


Bước 2: 
- Hành khô thái mỏng phi vàng. Mỡ phần thái hạt lựu đun lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã xắt nhỏ.
- Rưới đều dung dịch mỡ hành lên hàu, cho vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than từ 7- 10 phút là chín.

2. Hàu Mù tạt

Dễ chế biến nhất đó là món hàu mù tạt.
Hàu sau khi tách vỏ rửa sạch, để nguyên hoặc lấy phần ruột nhúng sơ qua nước chanh, sau đó pha mù tạt rồi thưởng thức, món này không dành cho người yếu bụng.


3. Hàu Nướng Phô Mai

http://haisan24h.com/profiles/haisan24hcom/uploads/attach/post/images/hau%20nuong%20pho%20mai.jpg


Nguyên liệu:

– 4 con hàu sống.
– 1/2 bát phô-mai sợi.
– 1 nhánh mùi tây.
– Muối, tiêu, ớt bột.
– 100ml sữa tươi.
– 1 thìa súp hành tây.
– 1/2 thìa súp cà-rốt thái nhỏ.
– 1/2 thìa súp cần tây thái nhỏ.
– Lá đinh hương khô, bột ngô.

Thực hiện:

– Bật lò nướng nhiệt độ 200 độ C 10 phút trước khi chế biến.
– Hàu tách vỏ, bỏ phần vỏ phía trên. Mùi tây thái nhỏ.
– Đun sôi sữa tươi, cho hành tây, cà-rốt, cần tây, đinh hương khô vào.
– Nêm muối và tiêu vừa ăn. Làm sệt bằng bột ngô hòa với chút nước.
– Xếp hào vào khay nướng,rưới sốt rồi phủ phô-mai và ớt bột lên. -  Nướng hàu khoảng 10p là được.
– Trang trí với mùi tây.


5. Hàu Nấu Cháo


Nguyên liệu : 

- Hàu: 1kg

- Gạo tẻ: 200gr

- Gạo nếp: 1 nắm

- Hành khô: 5 củ

- Rau răm

-  Hành hoa

- Các gia vị cần có: Nước mắm,muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm :

- Trước hết các bạn tiến hành cọ sạch vỏ hàu, sau đó cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 2 – 3 phút để cho hàu hé miệng.

- Tiếp đến các bạn hãy dùng dao để tách đôi hàu, phàn giữ riêng phần hàu và phần nước trong hàu lại nhé. Dùng nước lạnh bạn rửa sơ phần viền đen của hàu.

- Hành củ các bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch và thái mỏng. Bạn cho hành củ vào chảo cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, phi cho hành vàng.

- Sau đó bạn vớt hành phi để riêng. Tiếp đến, bạn cho thịt hàu vào chảo dầu nóng, rồi xào nhanh trên lửa nóng, bạn nêm gia vị gồm 1 muỗng canh nước mắm cho hàu ngấm đều. Tắt bếp rồi cho hàu chín trút ra đĩa và để riêng.

- Rau răm cùng với hành hoa nhặt rồi rửa sạch, sau đó xắt nhuyễn.

- Phần gạo tẻ và gạo nếp bạn vo sạch nhặt sạn, rồi để ráo.

- Nên phi hành trong chảo nóng, rồi cho gạo tẻ và gạo nếp vào rang sơ. Bạn cũng có thể nêm ít bột ngọt, chút muối, chút hạt tiêu để thấm vào gạo như vậy sẽ làm cho món cháo ngon hơn.

- Sau khi rang gạo xong bạn cho gạo vào nồi cơm điện, bật chế độ Cook đến khi nước sôi khoảng 10 phút thì rút điện để om trong vòng 20 phút, tiếp đó lại bật chế độ cook lần nữa là cháo nhừ. Sau khi món cháo hàu đã nhừ bạn cho phần nước hàu vào đun cùn, cho đến khi đun sôi lần nữa, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.

- Khi ăn thì bạn múc cháo ra bát, rồi cho hàu kèm nước xào hàu lên trên, bạn cho thêm rau răm thái nhỏ cùng với hành phi, một chút hạt tiêu và ớt bột. Thưởng thức ngay khi cháo hàu còn đang nóng sẽ rất ngon.

6. Hàu Xào Chua Ngọt


Nguyên liệu:

– 150g thịt hàu, 1 quả cà chua, dưa chuột, 1/4 quả dứa, 1/2 củ hành tây, 1/2 quả ớt xanh, cần tàu
– 2 thìa nước cốt chanh, bột nêm, dầu hào, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn, nước tương, tỏi băm.

Thực hiện: 

– Rửa hàu, để ráo nước, ướp chút bột nêm. Bổ cà chua làm 5, bỏ hạt. Cắt dứa, dưa chuột, ớt xanh thành miếng xéo. Cắt múi hành tây, cắt khúc cần tàu.
– Phi thơm tỏi với dầu, cho các nguyên liệu vào xào, nêm bột nêm, nước cốt chanh, đường, tương ớt, dầu hào vừa ăn.
-  Cho cần tàu vào, đảo đều rồi cho ra đĩa, rắc chút tiêu.
– Món này dùng nóng với nước tương.

7. Hàu Né

http://haisan24h.com/profiles/haisan24hcom/uploads/attach/post/images/hau%20ne.jpg


Nguyên liệu: 

– 200g thịt hàu tươi, 2 quả đậu bắp, xà lách, rau thơm, dầu hào, hành tím băm, tỏi băm bột nêm, tiêu, dầu ăn, 1 thìa cà phê màu, hạt điều, 1 thìa súp bơ.

Thực hiện:

– Rửa sạch hàu, để ráo.
-  Băm nhỏ hành, tỏi.
-  Thái mỏng đậu bắp, rửa sạch rau thơm, xà lách, để ráo nước.
– Trộn các nguyên liệu: hàu, đậu bắp, bột nêm, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành tím, tỏi, dầu ăn, để 20″ cho ngấm gia vị.
– Đốt nóng khuôn đầu bò, cho bơ vào đun nóng chảy, cho hỗn hợp vừa ướp vào trở đều. Dúng nóng, tái hay chín tùy ý. 




 


Sản phẩm liên quan

Bình luận